6月上旬，大连食品质量检验检测研究院有限公司（以下简称大连食品院公司）按照政府相关部门对于食品类监督抽检工作的任务要求，在时间紧、任务重的情况下，公司领导连夜组织各部门相关人员，召开专项任务协调调度会，制定工作方案、明确责任分工、形成工作合力，成立此次抽检工作专项任务组。本着任务就是命令，服务就是责任的初心使命，全体工作人员团结一心，奋勇前行，在规定时间内圆满完成了此次抽样工作。

抽样工作作为整体抽检工作的首要环节，不仅要遵循抽样程序，保证抽样的质量，而且要为后续的检验检测工作争取更多的时间，抽样人员变压力为动力，加班加点、连续奋战在抽样第一线。

此次任务涉及国抽、市抽及专项抽检，对地域和产品种类覆盖面要求广泛，特别是流通环节、餐饮服务环节中的重点食品、农产品等。虽然此次任务时间紧、任务重，但食品院公司全体员工真正做到了心往一处聚、劲往一处使，在集团“家”文化的驱动下，同心协力克服困难，不怕辛苦顾全大局。抽样人员每天早上6点开始抽样工作，他们的身影已奔波在农贸市场，他们或站着或蹲着或坐在地上填写抽样单据、打包样品，丝毫不舍得浪费一丁点时间；灯火通明的夜晚，他们依然穿梭在各大超市里，经常工作到超市关门，再赶到快递站邮寄当天抽样的样品，完成这最后一道工序已经晚上10点多了。常常是结束当天全部工作后才能吃上晚饭，也被大家戏称为“夜宵”。

抽检工作虽辛苦，但是能协助政府相关部门完成对食品安全的监管，及时发现和查处不合格食品，对预防食品安全事故以及保障百姓舌尖上的安全具有重大意义。抽样人员在抽检过程中，经常会遇到市民的旁观和询问，当大家了解到是在进行食品抽样检测，是在保障百姓食品安全时，他们总是露出赞许的微笑并竖起大拇指。“照亮别人的同时，也照亮我们自己”。这些点滴，鼓舞着一线抽样人员，也激励着公司全体员工，我们将坚定信念、坚守责任，发扬“五皮五心”精神，更好的服务于社会。